Carlo Scotti è stato il fondatore e titolare della fabbrica di pipe Castello: un'industria artigiana affermatasi solo nel dopoguerra sui mercati internazionali. Di origine lombarda gestiva una tabaccheria a Chiasso quando la produzione italiana era indirizzata principalmente all'esportazione di abbozzi di radica ed alla fabbricazione di pipe in serie commerciali: Con i periodo bellico preannunciandosi una grave restrizione all'esportazione di pipe inglesi, Scotti pensò fosse giunto il momento di iniziare un'attività in questo settore. La sua fiducia era anche ravvivata dalla propaganda autarchica: la radica era infatti un prodotto mediterraneo , inoltre l'esperienza acquisita nel commercio del settore in un decennio unita al fiuto commerciale e al suo buon gusto furono preziose. Per la forma dapprima imitò il prodotto inglese, poi con originalità valorizzò le caratteristiche naturali della radica, personalizzando con il suo buon gusto la linea classica inglese. Nella ditta oggi seguita dalla figlia Savina e dal gerero Franco Coppo si lavora radica esclusivamente di prima scelta Extra-extra dopo lunghi anni di stagionatura. Si lavora seguendo la linea voluta da Scotti di funzionalità, estetica e di buon gusto. Solo i pochi rivenditori ufficiali Castello possono vantare all'interno del loro negozio le pipe Castello.