43 % Vol.

Provenienza: Spagna

Botaniche: 12 (ginepro, coriandolo, tè della roccia, cardamomo, radice di angelica, cannella, buccia d’arancia amara, buccia di mandarino, fiore della Giamaica (Hibiscus), pepe rosa, mandorle crude di Marcona, radice di iris)

Descrizione: un tradizionale London Dry pluripremiato, prodotto in piccoli lotti (25 litri per volta) e ottenuto da alcol di segale con una doppia distillazione frazionata in una apparecchiatura interamente in vetro. Il Syderitis Hissopifolia o rock tea (tè della roccia), una specie botanica endemica della montagna di Picos de Europa, dà il suo nome al Gin e ne fa un prodotto unico ed ineguagliabile.

Al naso: è un tripudio di aromi che spaziano dalle foglie di tè al mandarino, da note floreali esotiche di ibisco al pepe rosa sino ad arrivare ad un mondo speziato della cannella.

In bocca: il mandarino e il pepe rosa avvolgono subito palato conferendo una piacevole dolcezza controbilanciata dalla buccia d'arancia amara; la radice di angelica, il coriandolo e la cannella forniscono una serie di ricche sensazioni sul palato. La radice di Iris aggiunge profumi e aromi unici.

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