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La Maison du Rhum - Colombia 2008 - 46%

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La Maison du Rhum – Rhum de Colombie 11 ans è un rum tradizionale, ovvero prodotto a partire da melassa. Questo rum proviene dalla distilleria Coloma, in Colombia. La distilleria Coloma, guidata dalla famiglia Constain, produce rum dal 2005, con il supporto di due master blender colombiane,  Sandra Reatigui e Judith Ramirez. La Maison du Rhum – Rhum de Colombie 11 ans è un vintage 2007, prodotto in 12343 esemplari. Questo rum invecchia 11 anni in botti di rovere americano ex-bourbon per poi terminare in barili di liquore al caffè per sei mesi. Appartiene alla collezione La Maison Du Rhum di Dugas, Francia.

TASTING NOTES

Il rum si presenta di un bel colore ambra intenso. Al naso è rotondo e piacevole, con aromi di caffè, miele, cacao e frutta esotica che si uniscono ad una leggera speziatura dolce. Aromi che ritornano anche al palato, sposandosi con note di vaniglia e caramello, in un ingresso rotondo ed asciutto a dispetto della gradazione alcolica in etichetta.

Il finale è piuttosto lungo e gradevole, con note di tostatura, vaniglia e frutta esotica.

IL BRAND

La Maison du Rhum è una selezione di rum che si compone di imbottigliamenti provenienti da diverse origini e diverse distillerie. Ogni rum rispetta le caratteristiche di ciascuna provenienza, ovvero l’origine. La selezione è a cura di François-Xavier Dugas, amministratore dell’omonima società di distribuzione francese.

Con la collezione La Maison du Rhum si percorre un viaggio sensoriale attraverso diverse terre di produzione, con un’attenzione particolare all’estetica vintage ed estremamente attrattiva del suo packaging.

  

 

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