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Dedicata al grande scrittore Scozzese Robert Burns e al suo famoso “To a Mouse” (il poema è dedicato ad un piccolo topolino di campagna ma in realtà riflette sul rapporto dell’uomo con il mondo naturale) il Timorous Beastie 10 Years Old è un premium blended whisky di soli single malts provenienti esclusivamente dalla regione Scozzese delle Highland. Questi single malts sono stati fatti invecchiare per almeno 10 anni prima di essere uniti e imbottigliati al 46,8% di vol. senza essere filtrati a freddo.
Colore: Ambra pallida
Aroma: Dolce con note di zucchero di canna, sciroppo d’acero, malto d’orzo e pane tostato
Sapore: Si inizia con note di cereali per poi passare a miele, pane tostato, burro e una leggera spruzzata di torba minerale
Finale: Di media persistenza, speziato e piccante con note di cannella, miele, frutta gialla e vaniglia