Whisky The Whistler 5 Year Old Bodega Cask - 46%

The Whistler 5 Year Old Bodega Cask è un’etichetta molto speciale perché appartenente alla serie The Whistler, ovvero il marchio di proprietà della distilleria Boann. La scena del whiskey irlandese si sta impreziosendo con diverse distillerie che hanno aperto i battenti negli ultimi anni per sopperire alla costante domanda in crescita di whiskey irlandese, grazie alla storia consolidata e al cambiamento dei consumi mondiali. In questo senso Boann è una distilleria nuova e, non potendo proporre ancora whiskey con il proprio nome in etichetta, ha deciso di creare un marchio con cui selezionare e mettere in commercio whiskey provenienti da altre distillerie. In questo caso The Whistler 5 Year Old Bodega Cask è un whiskey irlandese di cinque anni di affinamento esclusivamente in botti che hanno contenuto in precedenza Oloroso Sherry, come si faceva nella prima metà del Novecento. Le botti ex Sherry sono più costose rispetto alle botti ex Bourbon, oggi molto più utilizzate per via della capacità inferiore e per il costo minore.

GUSTO: Ancora frutta secca e cacao, frutta rossa e cereali, miele e spezie

AFFINAMENTO:  Botti di rovere europeo ex Sherry Oloroso.